ملاحظه:
- نحن فقط حصاد الربيع الشاي LongJing، ومن ثم الاحتفاظ بها في تخزين الباردة المهنية في الصين للحفاظ على الطازجة؛
- لأن كل من الشاي لدينا هو المحاصيل الطبيعية،دفعة مختلفة حتى ربما يكون طعم مختلف، ولكن نحن على ضمان أن الصف نفسه هو نفس النوعية؛
- هذا شرح الصف هو نفس أنواع مقارنة الشاي، فإنه سوف متميزة جدا إذا كنت طعم بعناية.
طعم التخصص:
- رائحة: LongJing الشاي الأخضر لها رائحة قوية من البخور الفول المقلي (في وصف الصينية) ورائحة جديدة؛
- شوربة الشاي: انها على نحو سلس وسميك.
- الذوق: هذا الشاي هو طعم متميز وحلوة، فقط قليلا الشاي الأخضر المر، وليس الكثير من قابض، بعد شرب لا يزال يمكن الشعور طعم الشاي الحلو والطازجة في فمك (الصف العالي سوف طعم أكثر جيدة والبقاء لفترة طويلة)؛
انتبه:
- لا تضع الكثير من الشاي ونقع وقتا طويلا جدا، سيكون لها طعم مرير قوي؛
- نحن اختبار ذلك، إذا 5G الشاي مع 100ml الماء(حوالي 1:20،واستخدام 100 درجة مئوية للتخمير، نقع أكثر ثم 15min،وسوف جدا المريرة جدا ويصعب شربها. ربما واحد فقط 1 استعراض نجمة بسبب هذا السبب)
ظهور الشاي الأخضر LongJing
- الشكل مسطح وناعم؛
- اللون هو 'الأصفر والأخضر'، وليس 'الزمرد الأخضر'؛
- اللمس هو الجافة و كريسب.
- لأنه لديه براعم الشاي، لذلك سيكون قليلا من villus.
بعض الوقت يكون قليلا من Villus في الشاي، انها ليست Moldy
- هذا شاي فيلوس
- بسبب أنه كان الشاي الربيع، لذلك سيكون لديك الكثير من villus الشاي، في بعض الأحيان سوف تسقط في الحقيبة.
نصائح تخمير:
استخدام GaiWan تخمير كما كونغفو الشاي:
- أقترح 3-4G الشاي مع 100-120ml الماء مرات؛
- استخدام 85-90 درجة مئوية / 185-194 درجة فهرنهايت المياه للتخمير؛
- في المرة الأولى إلى الثالثة نقع حوالي 5s مرات.
- على مدى الوقت الرابع نقع 8S-10s مرات;
- يمكن أن المشروب حوالي 6 مرات.
نقع بسيط في كوب للشرب:
- اقتراح الشاي 3G مع 300-350ml المياه(حوالي 1:100);
- استخدام 90 درجة مئوية/ 194 درجة فهرنهايت المياه للتخمير؛
- نقع 1 دقيقة، يمكنك البدء في تذوقه،إذا كنت تريد طعم أكثر قوة، يرجى الانتظار أكثر 2-3 دقيقة؛
صنع خصائص العملية
1.It 'ق Hight درجة الحرارة تثبيت جعل الحرف;
2.No المخمرة؛
3.Use برعم 1 مع ورقة 1-2 لجعل،والعطاء كان ذلك أفضل.
اختيار الشاي
لأن LongJing الشاي الأخضر لا تسمح أن يكون لها ساق الشاي القديم، لذلك لا تزال بحاجة إلى اختيار من قبل شخص.
كيفية التخزين:
- يبقيه الجافة والسنة لا؛
- أقترح التخزين في الثلاجة، حوالي -18 ° C سيكون أفضل.