中国茶ギフトガイド：定番5種と贈る相手
上質なリーフティーは、静かで心のこもった贈り物です。ゆっくり開けて香りを確かめ、何週間もかけて楽しむもの。当店のお茶は通常の販売パッケージ（密封袋と繰り返し使えるクリップ）でお届けします。贈り物の主役は茶葉そのものです。ここでは趣の異なる中国茶の定番5種を紹介します。表で相手に合うお茶を選び、以下の解説で理由をご確認ください。
早見比較
| お茶 | 産地 | 風味（味のみ） | 淹れ方（カップ） | Cha Wu グレード | こんな方への贈り物に |
|---|---|---|---|---|---|
| 杭州 Longjing（Dragon Well）緑茶 | 浙江省杭州（Xグレードは西湖産）。春摘みのみ | 炒豆のような香り、爽やかで甘く、なめらかな茶湯、苦味は少なめ | 3g・300〜350ml・80〜85℃／176〜185℉・1分、濃くしたい場合は長めに | B · A · S · X | 中国の緑茶に興味のある方。ナッツや焙煎の風味が好きな方 |
| BiLuoChun 緑茶 | 江蘇省蘇州 洞庭山。春摘みのみ | 甘い花の香り、なめらかな茶湯、軽い渋味、花の余韻 | 3g・300〜350ml・80〜85℃／176〜185℉・1分、濃くしたい場合は長めに | B · A | 花の香りの繊細なお茶が好きな方。白毫のある葉がグラスで開くのを眺めたい方 |
| Keemun（祁門）紅茶 | 安徽省黄山 祁門 | 飲んだ後にバラ・はちみつ・木のようなニュアンス（紅茶であり、バラ茶ではありません） | 3g・300ml・90℃／194℉・30秒から、濃くしたい場合は2〜3分追加（KongFu） | B · A · S（KongFu と XiangLuo） | 紅茶や朝の一杯を楽しむ方。朝に温かいマグが欲しい方 |
| TieGuanYin ウーロン茶 | 福建省安溪 | Fragrant：花の香りで爽やか、「GuanYin Yun」の余韻。Carbon：焙煎感があり深い。Fruity：甘酸っぱく軽焙煎 | 3g・300〜350ml・100℃の沸騰水・3分 | Fragrant：C · B · A · AA · S。Carbon：B · A。Fruity：C · B · A | 工夫茶に興味のある友人。同じ葉から何煎も楽しみたい方 |
| Taiju 菊のつぼみ（胎菊） | 浙江省桐郷（Tongxiang） | やさしい自然な甘み、なめらか、控えめな花の香り | 2〜4g（約20個で約2g）・250〜350ml・85〜90℃／185〜194℉・2〜3分 | A | 夜にお茶を飲む方、カフェインを避けたい方、器を楽しみたい方 |
風味の記述は味のみを表し、順位ではありません。グレードの選び方は下の「贈り物のグレード選び」をご覧ください。
杭州 Longjing：緑茶に興味を持ち始めた方へ
Longjing は最も広く知られた緑茶で、最初の贈り物に適しています。当店のものは杭州 Longjing で、Xグレードは杭州の西湖（West Lake）産です。春摘みの茶葉を伝統的な火入れで仕上げます。釜の熱をしっかり与え、最後に輝鍋（hui guo）で整える製法です。これにより乾燥葉は温かみのある糙米黄（米ぬか色）を帯び、茶湯には澄んだ炒豆のような香りが立ちます。平たい葉は一芯一〜二葉を手摘みしています。
贈り物のヒント：水温（80〜85℃）を書いたメモを添えてください。熱すぎるお湯は緑茶が苦くなる最大の原因です。
贈り物のヒント：
グレード： B · A · S · X、100g と 250g の袋があります。
→ LongJing（Dragon Well）リーフ · US: Amazon の LongJing
BiLuoChun：花の香りの繊細な一杯が好きな方へ
BiLuoChun は洞庭山の産です。葉は固く巻かれ、細かな白い白毫（茶毛）に覆われています。この白毫は袋の中で落ちることがありますが、カビではなく茶毛です。茶湯は甘く花の香りがあり、やわらかな余韻が続きます。
贈り物のヒント：透明なグラスで淹れてください。巻いた葉が開く様子そのものが楽しみの半分です。
贈り物のヒント：
グレード： B · A、100g と 250g の袋があります。
→ BiLuoChun リーフ · US: Amazon の BiLuoChun
Keemun：紅茶と朝の一杯を楽しむ方へ
Keemun は中国を代表する紅茶の一つで、安徽省祁門県の産です。飲んだ後にバラやはちみつを思わせるニュアンスと、軽い木のような厚みが感じられます。バラのブレンドではなく紅茶です。Keemun KongFu（祁門工夫）は伝統的な「工夫」製法で、細かく均一な葉と、濃く鮮やかな紅色の茶湯が特徴です。90℃／194℉で淹れてください。
贈り物のヒント：すでに紅茶を飲んでいて、中国茶の定番を試したい方に確実な選択です。
贈り物のヒント：
グレード： Keemun KongFu B · A · S（170g・340g 袋）。Keemun XiangLuo B · A · S（100g・250g 袋）。
→ Keemun KongFu 紅茶 · Keemun（XiangLuo）紅茶 · US: Amazon の Keemun KongFu
TieGuanYin：工夫茶に興味のある友人へ
TieGuanYin は福建省安溪のウーロン茶です。当店は3つの焙煎スタイルを扱っています。
- Fragrant：軽い加工（正炒、zheng chao）。花の香りで爽やか、「GuanYin Yun」の余韻があります。
- Carbon：強めの焙煎で、深く焙煎香があり、茶湯に厚みがあります。
- Fruity：軽い焙煎で、自然な甘酸っぱさと果実のような味わい。
ウーロン茶は沸騰したお湯を好み、蓋碗での短い多煎に応えてくれます。
グレード： Fragrant C · B · A · AA · S。Carbon B · A。Fruity C · B · A。袋はグレードにより100gおよび／または250g。AA は A の内側に位置し、A レベルの Tea-Feel Fullness は同じで、香りなどの補助要因がより強いものです。
→ Fragrant TieGuanYin · Carbon TieGuanYin · Fruity TieGuanYin · US: Amazon の Fragrant TieGuanYin · Cha Wu WarmSun Amazon ストア (Carbon と Fruity)
Taiju 菊のつぼみ：夜の一杯に、カフェインを避けたい方へ
Taiju（胎菊）は、まだ開いていない小さな菊のつぼみを指します。当店のものは浙江省桐郷（Tongxiang）産です。淡く澄んだ茶湯に、やさしい甘みと控えめな花の香りが広がります。菊は茶の木ではなく花なので、もともとカフェインを含みません。当店のつぼみは二酸化硫黄について SGS の検査を受けており、結果は不検出（報告書番号 GZF26-0041936-01）です。
贈り物のヒント：1日の遅い時間にお茶を飲む方や、穏やかで美しい一杯を好む方に。
贈り物のヒント：
グレード： A、100g 袋。
→ Taiju 菊のつぼみ · US: Amazon の Taiju
贈り物のグレード選び
Cha Wu はすべてのお茶を Cha-Gan（Tea-Feel Fullness、茶感飽満度）で評価します。口の前方から喉に向かって、一杯の感触がどれだけ充実し、どれだけ持続するかという基準です。グレードは C · B · A · S · X の順です。風味はグレードを決めません。
- C：基本の甘みがある、入門的な一杯（Fragrant と Fruity の TieGuanYin）。
- B：満足感のある日常の一杯。毎日の習慣をつくりたい方に良い選択です。
- A：口全体になめらか。贈り物として一段上の選択です。
- AA：A の内側。A レベルの Tea-Feel Fullness は同じで、香りなどの補助要因がより強いものです（Fragrant TieGuanYin）。
- S / X：すでにお茶を愛し、喉に届く感触を感じ取れる方へ。
| お茶 | 展開グレード |
|---|---|
| 杭州 Longjing | B · A · S · X（X は西湖産） |
| BiLuoChun | B · A |
| Keemun KongFu / Keemun XiangLuo | B · A · S / B · A · S |
| Fragrant / Carbon / Fruity TieGuanYin | C · B · A · AA · S / B · A / C · B · A |
| Taiju 菊 | A |
贈る時期・配送・米国での購入
中国から直送します。通常配送は、1〜2営業日の処理の後、通常15〜30日で到着します。祝日や誕生日には余裕をもってご注文ください。UPS または DHL の速達は service@cha-wu.cn までご依頼いただけます（日数と料金は運送会社の見積もりによります。配送ポリシーをご覧ください）。
米国国内から贈る場合は、これらのお茶の多くが Amazon US の Cha Wu WarmSun ストアでも購入できます：amazon.com/chawuwarmsun。お届け日は各 Amazon の出品ページに表示されます。
よくあるご質問
初心者への中国茶の贈り物は何が良いですか？
LongJing（Dragon Well）緑茶は最初の中国茶の贈り物に適しています。よく知られ、80〜85℃で淹れやすく、炒豆のような香りとなめらかな茶湯はお茶に慣れていない方にも親しみやすいものです。
紅茶を飲む方にはどんな中国茶が合いますか？
安徽省祁門の定番紅茶 Keemun が紅茶好きに合います。90℃／194℉で淹れると赤金色の茶湯になり、飲んだ後にバラ・はちみつ・木のようなニュアンスが感じられます。
カフェインを含まない中国茶の贈り物はありますか？
はい。Taiju 菊のつぼみ（胎菊）は茶の木ではなく花なので、もともとカフェインを含みません。85〜90℃で2〜4gを2〜3分淹れてください。
工夫茶に最も向く中国茶はどれですか？
福建省安溪の TieGuanYin ウーロン茶が工夫茶の定番です。沸騰したお湯に耐え、蓋碗で何度も短く淹れられ、煎ごとに香りが変わります。
贈り物にはどのグレードを選べばよいですか？
A グレードが贈り物に適しています。Tea-Feel Fullness が口全体になめらかに広がります。AA は A の内側で、香りなどの補助要因がより強いものです。S と X は、喉に届く感触を感じ取れる経験者向けです。風味はグレードを決めません。
Cha Wu のお茶ギフトはどのくらい前に注文すべきですか？
1か月ほど前が目安です。中国からの通常配送は、1〜2営業日の処理の後、通常15〜30日かかります。速達はご依頼により手配できます。
米国国内で Amazon から Cha Wu のお茶ギフトを送れますか？
はい。LongJing、BiLuoChun、Keemun KongFu、Fragrant TieGuanYin、Taiju 菊など多くの Cha Wu のお茶が、Amazon US の Cha Wu WarmSun ストア（amazon.com/chawuwarmsun）で購入できます。
それぞれのお茶はどのグレードがありますか？
杭州 Longjing は B・A・S・X（X は西湖産）。BiLuoChun は B・A。Keemun は B・A・S。Fragrant TieGuanYin は C・B・A・AA・S、Carbon は B・A、Fruity は C・B・A。Taiju 菊は A です。