Cha Wu WarmSun ShouMei Weißtee-Kuchen, 100 g | Fuding

Geschmacksbesonderheit:

• Der Duft erinnert etwas an Jujube (getrocknete Dattel).
• Geschmacklich süß mit einer leicht säuerlichen Note.
• Bei normaler Zubereitung nicht bitter und nicht adstringierend; bei langer Ziehzeit entsteht leichte Bitterkeit und mehr Säure.

Aufgusstipps

Für den Gongfu-Aufguss im Gaiwan empfehlen wir 5 g Tee auf 100–110 ml Wasser pro Aufguss (etwa 1:20), aufgegossen mit 90 ℃ / 194 ℉ heißem Wasser und etwa 8–15 s Ziehzeit pro Aufguss.

Gewicht / Größe

Der ShouMei Weißtee-Kuchen hat ein Nettogewicht von etwa 100 g / 3,52 oz und als Mini-Kuchen nur 11 cm Durchmesser.

Das Teeblatt

ShouMei Weißtee wird aus reifen Blättern hergestellt. Nach dem Aufguss sehen Sie deshalb, dass das Blatt nicht zart ist und Stängel enthält – genau das macht ihn süß im Geschmack.

Wie gießt man den ShouMei Weißtee-Kuchen auf?

Für den Gongfu-Aufguss im Gaiwan etwa 5 g Tee auf 100–110 ml Wasser (etwa 1:20) bei 90 ℃ (194 ℉) verwenden und pro Aufguss etwa 8–15 Sekunden ziehen lassen.

Wie schmeckt ShouMei Weißtee?

Der Duft erinnert etwas an Jujube, der Geschmack ist süß mit einer leicht säuerlichen Note. Bei normaler Zubereitung zeigen sich weder Bitterkeit noch Adstringenz.

Wie groß ist der ShouMei Teekuchen?

Der ShouMei Weißtee-Kuchen hat ein Nettogewicht von etwa 100 g (3,52 oz) und als Mini-Kuchen nur 11 cm Durchmesser.

Wie bewertet Cha Wu seinen Tee?

Cha Wu bewertet jeden Tee ausschließlich nach Cha-Gan (Teegespür) als einzigem Kriterium; der Geschmack beeinflusst die Stufe nicht. Die Bewertung erfolgt unter unseren internen professionellen Verkostungsbedingungen.

Geprüft vom ChaWuWarmSun Tea Evaluation Team. Jede Charge Cha Wu wird im internen Cha-Gan-Cupping-System unter internen professionellen Verkostungsbedingungen bewertet.