Cha Wu WarmSun Keemun Thé Noir en Vrac | QiMen HongCha

Remarque :

• Comme tout notre thé provient de cultures naturelles, chaque lot peut avoir un goût différent ; nous garantissons toutefois qu’un même grade correspond à une même qualité.
• Cette explication des grades vaut pour une comparaison au sein d’une même variété de thé : la différence est très nette si vous dégustez attentivement.

À propos de la saison :

• Notre Keemun noir est élaboré uniquement à partir de la récolte de printemps.

Profil gustatif :

• Le Keemun est un thé noir à « arôme de rose » — cela ne signifie pas qu’il contient des pétales de rose.
• Après la dégustation apparaît une impression de rose : rose, miel et un peu de bois, c’est cela le goût Keemun.
• Les grades élevés sont plus frais et plus sucrés en finale ; le thé est plus plein et la persistance plus longue.
• Le grade S laisse une douceur dans la gorge.

Origine :
Qimen, Huangshan, Anhui, Chine

Conservation :

• Conserver au sec, à l’abri du soleil.

Grade S / A / B

Aspect du Keemun noir

• Forme : frisée, fine et petite.
• Couleur : noire.
• Toucher : sec et cassant.
• Type : XiangLuo (roulé en spirale d’escargot) du Keemun.

Après infusion : La liqueur est limpide, d’un rouge doré.

Conseils d’infusion :

Infusion en tasse (mode recommandé) :

• Nous conseillons 5 g de thé pour 300–350 ml d’eau.
• Infuser avec une eau à 90 ℃ / 194 ℉.
• Après 3 minutes, vous pouvez goûter ; environ 3 infusions.

Au Gaiwan, en thé Gongfu :

• Nous conseillons 5 g de thé pour 100–110 ml d’eau par infusion (environ 1:20).
• Infuser avec une eau à 90 ℃ / 194 ℉.
• Les première à troisième infusions durent environ 8 s chacune.
• À partir de la quatrième infusion, 15 s chacune.
• Environ 5–6 infusions au total.

Comment infuser le Keemun noir de façon traditionnelle ?

Nous conseillons 5 g de thé pour 300–350 ml d’eau.

D’où vient le Keemun noir de Cha Wu ?

Qimen, Huangshan, Anhui, Chine.

Comment Cha Wu note-t-il son thé ?

Cha Wu note chaque thé uniquement selon le Cha-Gan (sensation de thé), seul critère déterminant ; le goût n’influence pas le grade. Cette notation est réalisée dans nos conditions internes de dégustation professionnelle.

Et si ma commande ne me convient pas ?

Cha Wu propose un retour sous 30 jours sans justification et expédie dans le monde entier.

Évalué par l'équipe d'évaluation du thé ChaWuWarmSun. Chaque lot de thé Cha Wu est évalué selon le système interne de dégustation Cha-Gan, dans des conditions de dégustation professionnelles internes.