Cha Wu WarmSun Mini-Agrume Ripe Pu-Erh | Yunnan

Remarque :

• Comme tout notre thé provient de cultures naturelles, chaque lot peut avoir un goût différent ; nous garantissons toutefois qu’un même grade correspond à une même qualité.
• Cette explication des grades vaut pour une comparaison au sein d’une même variété de thé : la différence est très nette si vous dégustez attentivement.

Profil gustatif :

• La liqueur est épaisse et souple, le goût sucré ; on se sent rafraîchi après la dégustation.
• Le goût de Pu-Erh n’est pas très puissant et sans astringence ; seule une infusion trop longue apporte un peu d’amertume.
• Goût et arôme intenses d’écorce d’agrume.

À propos de la matière première :

• Le Pu-Erh est un YunNan Royal Ripe Pu-Erh d’environ 2 à 3 ans.
• Les agrumes proviennent de XinHui, en Chine.

Taille de la mini-agrume

• Environ 9–12 g par pièce.
• La taille est proche d’une praline Ferrero Rocher.

À propos du givre blanc

• Il arrive qu’une pellicule blanche apparaisse sur l’agrume, comme sur la photo.
• Pas d’inquiétude : il s’agit d’une cristallisation de l’huile d’agrume, bénéfique pour la santé.

Préparation en thé Gongfu (vous pouvez la casser : le goût devient plus vite puissant)

• Nous conseillons 100–120 ml d’eau par infusion.
• Infuser avec de l’eau bouillante à 100 ℃.
• Les première à troisième infusions durent environ 5 s chacune.
• À partir de la quatrième infusion, 8–10 s chacune ; environ 6 infusions au total.

Infusion en tasse (sans la casser)

• Nous conseillons 300–350 ml d’eau.
• Infuser avec de l’eau bouillante à 100 ℃.
• Après 2 minutes, vous pouvez goûter ; pour un goût plus puissant, patientez 3 minutes de plus. Environ 3–5 infusions au total.

Processus de fabrication

Mini-agrume fraîche

Encore sur l’arbre.

Laver l’agrume

Laver l’agrume pour la rendre propre.

Retirer la pulpe

Après retrait de la pulpe, l’agrume ressemble à ceci.

Garnir de thé Pu-Erh et sécher

• Fixer l’agrume à la vapeur.
• Garnir l’agrume de thé Pu-Erh.
• Sécher jusqu’à la fin du processus.

Comment préparer le [A] Mini-Agrume Ripe Pu-Erh de façon traditionnelle ?

Préparation en thé Gongfu (vous pouvez la casser : le goût devient plus vite puissant).

D’où vient le [A] Mini-Agrume Ripe Pu-Erh de Cha Wu ?

Le Pu-Erh est un YunNan Royal Ripe Pu-Erh d’environ 2 à 3 ans.

Comment Cha Wu note-t-il son thé ?

Cha Wu note chaque thé uniquement selon le Cha-Gan (sensation de thé), seul critère déterminant ; le goût n’influence pas le grade. Cette notation est réalisée dans nos conditions internes de dégustation professionnelle.

Et si ma commande ne me convient pas ?

Cha Wu propose un retour sous 30 jours sans justification et expédie dans le monde entier.

Évalué par l'équipe d'évaluation du thé ChaWuWarmSun. Chaque lot de thé Cha Wu est évalué selon le système interne de dégustation Cha-Gan, dans des conditions de dégustation professionnelles internes.