Cha Wu WarmSun JinJunMei 紅茶 リーフ | 武夷

ご注意：

• 当店の茶葉は自然栽培のため、ロットによって風味が異なる場合があります。ただし同じ等級であれば同じ品質であることをお約束します。
• この等級説明は同種の茶を比較したものです。丁寧に飲み比べると違いははっきりと分かります。

味わいの特徴：

当店のJinJunMeiは、FuYun No.6（福雲6号）の茶樹から作られています。

• 1芽2〜3葉で摘採。甘くまろやかな味わいで、長く浸出すると少し渋みが出ます（等級が高いほど柔らかい芽を摘み、甘みが強くなります）。
• 香りは干し龍眼（ロンガン）に少し似ています。
• 茶湯はとろみがあり、なめらかです。
• 浸出が長すぎると少し渋くなります。

淹れ方のヒント：

蓋碗で淹れる功夫茶スタイル：

• 茶葉4〜5gに対し、お湯100〜120ml（約1:20）がおすすめです。
• 90℃／194℉のお湯で淹れます。
• 1〜3煎は各5秒ほど。
• 4煎目以降は各8〜10秒。
• 6煎ほど楽しめます。

カップでの簡単な淹れ方：

• 茶葉2〜3gに対し、お湯300〜350ml（約1:100）がおすすめです。
• 90℃／194℉のお湯で淹れます。
• 3分浸出すれば飲みごろ。合計3煎ほど楽しめます。

等級による外観の違い

FuYun No.6は黄色い毛（白毫）が多く、とくに芽に多く見られます。
また等級が高いほど柔らかい部分を摘むため、
上位等級ほど黄色く見えます。

最上位等級はすべて芽であるため、必ず手摘みです。写真でも柔らかな芽が確認できます。

保存方法：

• 乾燥させ、直射日光を避けて保存してください。
• 冷蔵庫での保存がより適しています。

シーリングクリップ

すべての茶葉に、開封後に袋を閉じるためのシーリングクリップが付属します。

JinJunMei 紅茶の伝統的な淹れ方は？

蓋碗の功夫茶スタイルで、茶葉4〜5gにお湯100〜120ml（90℃）。1〜3煎は各5秒、4煎目以降は8〜10秒。6煎ほど楽しめます。

JinJunMei 紅茶はどんな味？

1芽2〜3葉で摘採。甘くまろやかで、長く浸出すると少し渋みが出ます。等級が高いほど柔らかい芽を摘むため、より甘く仕上がります。

Cha Wuの茶の評価方法は？

Cha Wuはすべての茶をCha-Gan（茶感）のみで等級付けします。風味は等級に影響しません。評価は当社内部の専門的なテイスティング条件で行われます。

注文に満足できなかった場合は？

Cha Wuは理由を問わない30日間の返品と、世界への発送に対応しています。

ChaWuWarmSun茶評価チームによるレビュー済み。Cha Wuのすべてのロットは、内部のCha-Ganテイスティングシステムにより、内部の専門的なテイスティング条件で評価されています。