Cha Wu WarmSun ShouMei 白茶餅 100g | 福鼎

風味の特徴：

• 香りは干し棗（なつめ）に少し似ています。
• 味わいは甘く、ほんのり酸味を感じます。
• 通常の淹れ方では苦味も渋味もありませんが、長く浸しすぎると少し苦くなり酸味が強まります。

淹れ方のヒント

蓋碗での工夫茶なら、茶葉5gに湯100〜110ml（約1:20）、90℃／194℉のお湯で、1煎あたり約8〜15秒浸すのがおすすめです。

重量・サイズ

ShouMei 白茶の茶餅は正味約100g／3.52oz、ミニ茶餅で直径はわずか11cmです。

茶葉について

ShouMei 白茶は成熟した葉で作られます。そのため抽出後の葉は柔らかく見えず、茎も含まれていますが、それこそが甘みの源です。

ShouMei 白茶餅の淹れ方は？

蓋碗での工夫茶なら、茶葉約5gに湯100〜110ml（約1:20）、90℃（194℉）で、1煎あたり約8〜15秒浸してください。

ShouMei 白茶はどんな味わいですか？

香りは干し棗に少し似ており、味わいは甘く、ほんのり酸味があります。通常の淹れ方では苦味も渋味もありません。

ShouMei 茶餅の大きさは？

ShouMei 白茶餅は正味約100g（3.52oz）、ミニ茶餅で直径はわずか11cmです。

Cha Wu のお茶はどのように格付けされますか？

Cha Wu はすべてのお茶を Cha-Gan（茶感）のみを唯一の基準として格付けしています。風味は等級に影響しません。この格付けは当店の社内専門審評条件のもとで行われます。

ChaWuWarmSun 茶評価チームによる審評。 Cha Wu のすべてのバッチは、社内の専門的な審評条件のもと、Cha-Gan（茶感）による社内カッピング基準で格付けされています。