Cha Wu WarmSun BiLuoChun Зелёный листовой чай | Дунтин

Обратите внимание:

• Мы собираем только весенний чай и храним его в профессиональных холодильных камерах в Китае, чтобы сохранить свежесть.
• Наш чай — натуральный урожай, поэтому вкус разных партий может отличаться, но мы гарантируем: один и тот же грейд означает одно и то же качество.
• Пояснение грейдов относится к сравнению внутри одного вида чая — при внимательной дегустации разница очень заметна.

Особенности вкуса:

• Аромат: у BiLuoChun сладкий цветочный аромат и свежее дыхание.
• Настой: мягкий и густой.
• Вкус: сладкий с лёгкой терпкостью; после чашки во рту остаётся цветочный аромат (у высоких грейдов вкус лучше и держится дольше).

Важно:

• Не кладите слишком много чая и не держите его слишком долго — появится сильная горечь.
• Наша проверка: 5 г чая на 100 мл воды (примерно 1:20), заваренные при 100 ℃ более 15 минут, становятся очень горькими; ощущение быстро проходит, но пить это неприятно.

Внешний вид BiLuoChun

• Форма: скрученный, с обильным белым ворсом.
• Цвет: зелёный и белый.
• На ощупь: сухой и хрупкий.

Советы по завариванию:

В гайвани, как Гунфу-ча:

• Рекомендуем 3–4 г чая на 100–120 мл воды за одно заваривание.
• Заваривать водой 80–85 °C / 176–185 °F.
• С первого по третье заваривание — примерно по 5 с.
• С четвёртого заваривания — по 8–10 с.
• Всего примерно 6 завариваний.

Простое заваривание в чашке:

• Рекомендуем 3 г чая на 300–350 мл воды (примерно 1:100).
• Заваривать водой 80–85 °C / 176–185 °F.
• Через 1 минуту можно пить; для более насыщенного вкуса подождите ещё 2–3 минуты.

Хранение:

• Хранить в сухом месте, без доступа солнечного света.
• Лучше в холодильнике, при температуре около −18 ℃.

К каждому чаю прилагается зажим-клипса, чтобы плотно закрыть пакет после вскрытия.

Как заварить BiLuoChun традиционным способом?

Для заваривания в гайвани по-гунфу возьмите 3–4 г чая на 100–120 мл воды при 80–85 °C / 176–185 °F. Первые три заваривания держите около 5 секунд каждое, начиная с четвёртого — 8–10 секунд; лист выдерживает около 6 завариваний. Для простой чашки: 3 г чая на 300–350 мл воды при 80–85 °C / 176–185 °F, настаивать 1 минуту.

Каков вкус BiLuoChun от Cha Wu?

BiLuoChun даёт сладкий цветочный аромат и мягкий густой настой. Вкус сладкий с лёгкой терпкостью, а цветочное послевкусие у высоких грейдов держится дольше.

Как Cha Wu оценивает чай?

Cha Wu оценивает каждый чай исключительно по Cha-Gan (ощущению чая) как единственному критерию; вкус на грейд не влияет. Оценка проводится в наших внутренних профессиональных условиях дегустации.

Что делать, если заказ меня не устроил?

Cha Wu предлагает возврат в течение 30 дней без объяснения причин и доставку по всему миру.

Проверено командой оценки чая ChaWuWarmSun. Каждая партия чая Cha Wu оценивается по внутренней системе каппинга Cha-Gan в наших внутренних профессиональных условиях дегустации.