Cha Wu WarmSun Улун DangCong (MiLan) россыпью

Примечание:

• Поскольку наш чай выращивается естественным образом, разные партии могут немного отличаться по вкусу; при этом мы гарантируем, что одна и та же ступень означает одно и то же качество.
• Это пояснение ступеней относится к сравнению чаёв одного вида; при внимательной дегустации разница хорошо заметна.

Вкусовой профиль:

• Гладкий настой и чистый обжаренный аромат улуна;
• Горечь ощутима, но быстро уходит и сменяется сладостью (чем выше ступень, тем быстрее она исчезает и тем слаще настой);
• После чашки остаётся медовое ощущение — отсюда название MiLan («мёд и орхидея» по-китайски);

Советы по завариванию:

Заваривание в гайвани, в стиле гунфу:

1. Рекомендуем 8–10 г чая на 100–120 мл воды (примерно 1:15);
2. Используйте кипящую воду 100 °C;
3. С первого по третий настой — примерно по 5 с;
4. С четвёртого — по 8–10 с;
5. Всего около 6 завариваний.

Простое заваривание в чашке:

1. Рекомендуем 3 г чая на 300–350 мл воды (примерно 1:100);
2. Используйте кипящую воду 100 °C;
3. Через 3 минуты настой готов; всего около 3 завариваний.

Внешний вид чая:

Тёмный и хрупкий на ощупь — характерно для обжаренного улуна.

Хранение:

• Хранить в сухом месте, без доступа солнечного света;
• Лучше хранить в холодильнике.

Зажим для пакета

К каждому чаю прилагается зажим, чтобы закрывать пакет после вскрытия.

Как заваривать улун DangCong MiLan традиционным способом?

Заваривание в гайвани, в стиле гунфу:

Каков вкус улуна DangCong MiLan?

Гладкий настой и чистый обжаренный аромат улуна;

Каков стандарт оценки Cha Wu?

Cha Wu оценивает каждый чай только по Cha-Gan (чайное ощущение); вкус не влияет на ступень. Оценка проводится в наших внутренних профессиональных условиях дегустации.

Что если заказ меня не устроит?

Cha Wu предлагает возврат в течение 30 дней без объяснения причин и доставку по всему миру.

Проверено командой оценки чая ChaWuWarmSun. Каждая партия чая Cha Wu оценивается во внутренней системе дегустации Cha-Gan в наших внутренних профессиональных условиях дегустации.