Cha Wu WarmSun Блин белого чая ShouMei, 100 г | Фудин

Особенности вкуса:

• Аромат немного напоминает сушёный жужуб (финик).
• Вкус сладкий с лёгкой кислинкой.
• При обычном заваривании горечи и терпкости нет; при слишком долгом настаивании появляется небольшая горечь и больше кислоты.

Советы по завариванию

Для заваривания в гайвани по-гунфу рекомендуем 5 г чая на 100–110 мл воды за одно заваривание (около 1:20), вода 90 ℃ / 194 ℉, настаивать примерно 8–15 секунд.

Вес и размер

Блин белого чая ShouMei весит около 100 г / 3,52 oz, а его диаметр — всего 11 см: это мини-блин.

Чайный лист

ShouMei делают из зрелых листьев. Поэтому после заваривания лист выглядит не нежным и содержит стебли — именно это и даёт сладость во вкусе.

Как заваривать блин белого чая ShouMei?

Для заваривания в гайвани по-гунфу возьмите около 5 г чая на 100–110 мл воды (около 1:20) при 90 ℃ (194 ℉) и настаивайте 8–15 секунд за раз.

Каков вкус белого чая ShouMei?

Аромат немного напоминает жужуб, вкус сладкий с лёгкой кислинкой. При обычном заваривании горечи и терпкости нет.

Какого размера блин ShouMei?

Блин белого чая ShouMei весит около 100 г (3,52 oz), его диаметр — всего 11 см.

Как Cha Wu оценивает чай?

Cha Wu оценивает каждый чай исключительно по Cha-Gan (ощущению чая) как единственному критерию; вкус на грейд не влияет. Оценка проводится в наших внутренних профессиональных условиях дегустации.

Проверено командой оценки чая ChaWuWarmSun. Каждая партия чая Cha Wu оценивается по внутренней системе каппинга Cha-Gan в наших внутренних профессиональных условиях дегустации.