Guide du thé chinois

Dry BiLuoChun curls with white down on a dish, Song background

BiLuoChun, thé vert : origine, saison de cueill...

Thé vert BiLuoChun du Dongting Mountain : où il pousse, quand il est cueilli, pourquoi il est duveteux et comment l’infuser à 80–85 °C. Gaiwan et tasse.

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Thé vert BiLuoChun du Dongting Mountain : où il pousse, quand il est cueilli, pourquoi il est duveteux et comment l’infuser à 80–85 °C. Gaiwan et tasse.

Traditional pan-fired Longjing dry leaf with rough-rice yellow color (糙米黄)

Le savoir-faire du LongJing : feu traditionnel ...

Le LongJing est un choix de feu, pas une course au vert. Ce qui distingue la torréfaction traditionnelle en wok du style plus léger — et pourquoi Cha Wu reste...

Le savoir-faire du LongJing : feu traditionnel ...

Le LongJing est un choix de feu, pas une course au vert. Ce qui distingue la torréfaction traditionnelle en wok du style plus léger — et pourquoi Cha Wu reste...

La méthode du thé glacé en 10 minutes (et pourq...

Infusez le thé 1 à 2 minutes à chaud, versez sur glace et dégustez — ou laissez reposer au réfrigérateur pour une finale plus soyeuse et sucrée. Voici la méthode...

La méthode du thé glacé en 10 minutes (et pourq...

Infusez le thé 1 à 2 minutes à chaud, versez sur glace et dégustez — ou laissez reposer au réfrigérateur pour une finale plus soyeuse et sucrée. Voici la méthode...

Brewing Tips

Conseils de préparation

Simple Brewing - Soak in Cup to Drink: Ratio of Tea and Water: Mug in common often is 300-350ml size. Thé noir & Thé vert & Thé floral & Pu-erh...

Conseils de préparation

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How Does Tea Taste Differ Across Grades?

Comment le goût du thé varie-t-il selon la note ?

De [C] Entrée à [X] Sommet — découvrez comment le Lingering Grip, le Hui-Gan, le Hou-Yun et le Yi-Xian-Hou évoluent sur les six notes ChaWuWarmSun.

3 commentaires

Comment le goût du thé varie-t-il selon la note ?

De [C] Entrée à [X] Sommet — découvrez comment le Lingering Grip, le Hui-Gan, le Hou-Yun et le Yi-Xian-Hou évoluent sur les six notes ChaWuWarmSun.

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What is Tea Taste? The Core of ChaWuWarmSun's Philosophy

Qu'est-ce que le goût du thé ? Le cœur de la ph...

Chez ChaWuWarmSun, le goût du thé se définit par le Lingering Grip — cette sensation veloutée qui tapisse le palais et se transforme en douceur Hui-Gan. Découvrez le vrai goût...

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